Die Destillerie möchte die Destillerie erklären. Obwohl so gut wie jeder hin und wieder ein Schnäpschen trinkt, gibt’s viele Unklarheiten über die Herstellung. Bei einer Verkostung erklären die Spezialistinnen und Spezialisten, woran man gerade nippt und wie es entsteht. Das kann sogar in Form einer Führung passieren. Sehet und lernet.
Summer Brennerei & Obstverarbeitung
Schon in vierter Generation stellt die Familie Summer Edelbrände, Liköre und Spirituosen her – darunter Vorarlberger Spezialitäten wie der Subirer, Ruhschiebler und Zitronenbirne. Das Fachwissen ist ohne Zweifel da und wurde über 100 Jahre mit Familiengeheimnissen angereichert. Es lohnt sich immer, auf eine Verkostung nach Rankweil zu kommen.
- Führungen: nach Vereinbarung
- www.destillerie-summer.at
Fein-Brennerei Prinz
Die vielleicht bekannteste Brennerei hierzulande öffnet ihre Pforten, um Interessieren hautnah an die Kunst des Schnapsbrennens heranzuführen. 30 bis 45 Minuten lang darf man sich bei einer Führung die Räumlichkeiten ansehen – vom Rohstoff über den Brennvorgang bis zur Lagerung. Ab 15 Personen ist die Führung kostenlos und anschließend gibt es die edlen Tropfen im Hofladen zu kaufen und zu verköstigen.
- Führungen (ab 15 Personen kostenlos): werktags von 09:00 Uhr bis 16:00 Uhr, samstag von 09:00 Uhr bis 14:00 Uhr
- www.prinz.cc
Bentele Genuss
Selbst gebrannte Destillate und feine Liköre – davon gibt es bei Bentele Genuss eine ganze Menge. Um den eigenen Favoriten zu finden, kann man sich durchprobieren und sich mit Details vom Profi selbst versorgen lassen. Hat man den (oder mehrere) Lieblingstropfen gefunden, kann man sich noch mit allerlei Feinkost und Delikatessen aus Österreich und Italien eindecken. Eine runde Sache.
- Führungen: auf Anfrage
- www.gsiberger.at
